Hendungen verfügt über ein gemeindeeigenes Backhaus. Dieses Backhaus kann nach Absprache genutzt werden. Früher wurde es von Familien regelmäßig genutzt und Brot auf Vorrat für einen gewissen Zeitraum gebacken. Heute wird es nur noch selten genutzt und auch das beliebte Backhausfest musste wegen immer weniger verfügbarer Helfer eingestellt werden. Eine Gruppe junger Familien wollte das wenig genutzte Backhaus wieder interessanter machen und Brot backen, auch um Traditionen ein bißchen zu erhalten. Unterstützt wurden sie von „Backerfahrenen“ Mitgliedern des Heimatvereins. Die daraus gewonnenen Erfahrungen haben sie zusammen geschrieben und hier zur Verfügung gestellt. Als PDF anzeigen