Brauen
Im Gemeindebrauhaus wird einmal im Jahr Bier gebraut. Das „Hendunger Märzen“, mit dunkler Bronzefarbe, wird
nach überliefertem Rezept im Zweimaischverfahren hergestellt.
Während der Gärung wird der Stammwürzegehalt mehrfach gemessen. Bei geeignetem Wert wird dann
ausgelitert und in Fässer abgefüllt.
Der erste Anstich erfolgt nach ca. 6-wöchiger Lagerung und Reifung erstmals beim Hendunger Brauhausfest.
Das Brauhausfest findet seit vielen Jahren traditionell am Vatertag - Christi Himmelfahrt - im und auf dem Gelände
um das Brauhaus statt.
Brauen
Im Gemeindebrauhaus wird einmal im Jahr
Bier gebraut. Das „Hendunger Märzen“, mit
dunkler Bronzefarbe, wird nach
überliefertem Rezept im
Zweimaischverfahren hergestellt.
Während der Gärung wird der
Stammwürzegehalt mehrfach gemessen. Bei
geeignetem Wert wird dann ausgelitert und
in Fässer abgefüllt.
Der erste Anstich erfolgt nach ca. 6-wöchiger
Lagerung und Reifung erstmals beim
Hendunger Brauhausfest.
Das Brauhausfest findet seit vielen Jahren
traditionell am Vatertag - Christi Himmelfahrt
- im und auf dem Gelände um das Brauhaus
statt.
Hausbrauer Brauanmeldung 2022
Hausbrauer bitte PDF per Download abholen, ausdrucken und vollständig ausfüllen.
Direkt beim Heimatverein abgeben oder eingescannt als PDF senden an
2.Vorstand@heimatverein-hendungen.de
